Wir alle wissen es längst: Gesunde und leistungsfähige Kinder brauchen vollwertiges Essen und Trinken. Um ein gesundes Ernährungsverhalten zu erlernen, brauchen sie gute Vorbilder und möglichst früh Unterstützung - auch im Kindergarten und in der Schule. Das ist auch nicht neu. Aber wie kann das in der Praxis aussehen? Kinder können lernen, zwischen "guten" und "schlechten" Lebensmitteln zu unterscheiden. Aber das reicht ... mehr

Belegte Brote und Brötchen sind die wichtigsten Bausteine für das regelmäßige Schulfrühstück im Klassenzimmer oder auf dem Pausenhof. Das zeigen die Ergebnisse einer Repräsentativbefragung zur Schulverpflegung im Auftrag der CMA-/ZMP-Marktforschung. 90 Prozent der Kinder und Jugendlichen haben ein belegtes Brot oder Brötchen für die Pause in ihrer Schultasche. Dabei liegen herzhafte Beläge mit Abstand vorn: Wurst oder ... mehr

Beim Pausenbrot sind alle einer Meinung: Einfach Spitze für die Schule!


Erstaunliche Einmütigkeit herrscht in Sachen "Pausenbrot": Für
alle Beteiligten ist es die Nummer 1 auf der Wunschliste, wenn es um
Essen an der Schule geht. In einer Befragung von Grundschulkindern
lagen belegte Brote mit 81,3 % bei den Lebensmittelwünschen für die
Schulpause vorn, gefolgt von Obst (80,7 %) und Joghurt/Quark ... mehr

Das Pausenbrot ist wichtig - und ab heute gibt´s nur noch Gesundes aufs Brot! Rezept für "Bunte Pausenspießchen"

Belegte Brote für die Pause stehen bei unseren Kindern mit 81 Prozent ganz oben auf der Wunschliste fürs Schulfrühstück. Das ist aus wissenschaftlicher Sicht erfreulich und genau das Richtige. Denn die Stärke-Kohlenhydrate, Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe aus Brot und Brötchen ... mehr

Die weltweit größte Multicenter-Studie ANTOP (Anorexia Nervosa Treatment of OutPatients) zur Behandlung der Magersucht startet jetzt am Universitätsklinikum Tübingen und an weiteren acht universitären Zentren in Deutschland. Prof. Dr. Stephan Zipfel, Ärztlicher Direktor der Abteilung Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, Tübingen koordiniert die ambulante, vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) mit ... mehr

Bundesregierung fordert - Kantinenessen muss besser werden

Die Lösung soll ein Fünf-Punkte-Plan der Bundesregierung gegen Übergewicht in der Bevölkerung sein. Hier soll zu einem gesünderen Lebensstil aufgerufen werden. die Bevölkerung muss besser aufgeklärt werden, damit nicht immer mehr Kinder an den Folgen von Fettleibigkeit (Adipositas) und Übergewicht erkranken. Ziel der Kampagne ist es, auch in Kantinen ... mehr

Das ttz-Sensoriklabor partizipiert an europaweit größter Studie zum Übergewicht bei Kindern

Übergewichtige Kinder werden immer häufiger zu kranken Kindern. Studien zeigen, dass ungesunde Ernährung, mangelnde Bewegung und das soziale Umfeld die häufigsten Ursachen für Fettleibigkeit sind. In dem mit 15 Millionen Euro von der europäischen Kommission geförderten Projekt IDEFICS fragen Wissenschaftler ... mehr

Immer mehr Kinder haben Typ-II-Diabetes
Die Kinder in Deutschland werden immer dicker. Mittlerweile ist jedes fünfte Kind und jeder dritte Jugendliche übergewichtig. Auch die Zahl extrem fettleibiger Kinder steigt. Die alarmierende Folge: Immer mehr Kinder erkranken aufgrund von Übergewicht an Typ-II-Diabetes, eigentlich bekannt als Altersdiabetes. Früher trat diese Krankheit erst im Erwachsenenalter ... mehr

Zeigt die Waage nicht das Wunschgewicht, so kann die Ursache
hierfür auch in den Genen liegen: Etwa zehn Prozent der Bevölkerung besitzen eine genetische Variante, die das Risiko für Übergewicht und Fettleibigkeit (Adipositas)* im Kindes- und Erwachsenenalter erhöht. Adipositas gilt unter anderem als eine der Ursachen für Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes, Herzinfarkt und einige Krebsarten.

Ein internationales ... mehr

Essstörungen: Der eigene Körper im Zerrspiegel /
Neues Therapiekonzept bei Magersucht und Ess-Brechsucht /
Buchveröffentlichung: Körperbildtherapie gestalten

Bei der Behandlung von Essstörungen wird bislang ein einflussreicher Faktor häufig vernachlässigt: Oft ist es ein verfälschtes Bild des eigenen Körpers, das eine Essstörung hervorruft und unterhält. Die Patientinnen fühlen sich ... mehr

Immer mehr Kinder sind zu dick. Schätzungen zufolge hat heute jedes achte Kind bei der Einschulung in Deutschland Übergewicht. Experten sprechen bereits von einer "Adipositas-Epidemie". Chronische Erkrankungen und Spätschäden wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gelenkschädigungen sind die Folge. Deren mittelbare Folgekosten für das deutsche Gesundheitssystem werden auf zwölf Milliarden Euro pro Jahr geschätzt. ... mehr

pte - 11,7 Mio. Euro Finanzspritze für Adipositasforschung. Die steigende Zahl Übergewichtiger in Europa hat die EU dazu veranlasst, mehr Geld für die Adipositasforschung auszugeben: Aus dem 6. Europäischen Rahmenprogramm werden nun 11,7 Mio. Euro zur Verfügung gestellt, um die Forschung in diesem Bereich voranzutreiben, berichtet das Deutsche Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (DIfE), das federführend ... mehr

pte - Britische Forscher gehen der Fettleibigkeit auf den Grund. Forscher der Universitäten von Edinburgh und Newcastle-upon-Tyne wollen in einem Fünfjahresprojekt der Fettleibigkeit auf die Spur kommen. Nach ihrer Ansicht ist nämlich Übergewicht in vielen Fällen ein mentales Problem, dessen Lösung in der Evolution des Menschen zu finden ist: Dicke hören nicht zu essen auf, weil ihnen das Hirn das untersagt. Die Wissenschaftler ... mehr

pte - Teenager sind eine tickende Gesundheits-Zeitbombe. Zu diesem Schluss kommen britische Wissenschaftler in einer aktuellen Studie. Frühe sexuelle Erfahrungen, Alkoholmissbrauch, Drogen, Tabakkonsum und einseitige Ernährung sind nach Angaben der Experten Wegbereiter für sexuell übertragbare Krankheiten, Fettleibigkeit und andere Krankheiten unter den Teens in Großbritannien, berichtet das Wissenschaftsmagazin New Scientist. ... mehr